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Pudim de abobrinha alho e mozarela
Para 1 pessoa - Cozimento: 20 - 30 min a 180 °C
INGREDIENTES 1 abobrinha pequena
1 dente de alho fresco
1 cs de azeite
1 ovo
25 g de mozarela
1 cs de leite
1 cs de ervas aromáticas frescas
(orégano, cerefólio, salsa, salva,... )
Pani-moule COMTESSE
PREPARO Lavar e cortar a abobrinha em cubos, descascar e picar finamente o alho.
Refogar o alho e a abobrinha no azeite durante dez minutos, enquanto isso, pré-aquecer o forno.
Bater os ovos e adicionar a mozarela cortada em cubos.
Acrescentar o leite, as ervas aromáticas, a abobrinha e misturar bem.
Dispor na assadeira de madeira e levar ao forno durante 20 - 30 minutos.
Fotografia e receita « sof vous invite » |
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